Креветки как в Макдональдсе - домашний рецепт
29.06.2025 в 0:38
Дрожжи с доставкой
Хрустящие креветки в панировке, которые подают в Макдональдсе, можно приготовить дома. Этот рецепт раскрывает секреты приготовления блюда, максимально приближенного к оригиналу.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Креветки очищенные (крупные) | 20 шт (около 300г) |
| Молоко | 200 мл |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Чеснок сушеный | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 500 мл для фритюра |
Пошаговый рецепт
- Замочите креветки в молоке на 15 минут
- Приготовьте три миски: с мукой, взбитым яйцом и смесью сухарей с чесноком
- Обсушите креветки бумажным полотенцем
- Обваляйте каждую креветку последовательно в муке, яйце и сухарях
- Повторите процедуру обмакивания в яйце и сухарях для двойной панировки
- Разогрейте масло до 180°C
- Обжаривайте креветки порциями по 2-3 минуты до золотистого цвета
- Выложите на бумажные полотенца для удаления излишков масла
Секреты приготовления
- Используйте крупные креветки 41/50 или 31/40 в штуках на кг
- Двойная панировка обеспечит хрустящую корочку
- Не пережаривайте - креветки готовятся быстро
- Подавайте сразу после приготовления
Соус для подачи
| Ингредиент | Количество |
| Майонез | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимонный сок | 1 ч.л. |
| Укроп | 1 ч.л. измельченного |
Отличия от оригинального рецепта
В Макдональдсе используют:
- Специальную промышленную панировку
- Креветки определенного размера и сорта
- Фритюрницы с точным контролем температуры
- Фабричную упаковку и заморозку полуфабриката
Пищевая ценность (100г)
| Компонент | Количество |
| Калории | 250 ккал |
| Белки | 15 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 20 г |
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Проблемы с доступом к порталу Госуслуги могут возникать по различным причинам. Рассмотрим основные факторы, вл…
SIM-карта МТС предоставляет доступ к различным услугам связи. Рассмотрим основные операции, доступные с SIM-ка…
Электронная подпись (ЭП) позволяет авторизоваться на портале Госуслуг с максимальным уровнем доступа без необх…
Рассмотрим простое арифметическое действие - сложение числа 7 и числа 0. Этот пример помогает понять фундамент…
Оплата коммунальных услуг - обязательная ежемесячная статья расходов, но мало кто знает, что эти платежи можно…
Сырная тарелка - это изысканное гастрономическое предложение, которое требует правильного сопровождения. Грамо…
Модификация стандартного приложения ВК позволяет получить дополнительные функции и изменить внешний вид. Рассм…
Чек о переводе является подтверждением финансовой операции и может потребоваться для отчетности или доказатель…
Приложение "Пятерочка" позволяет покупать продукты с бонусами, получать скидки и управлять картой лояльности. …
Новинки