Сырники как в Додо: рецепт приготовления

28.06.2025 в 23:22

Сырники от Додо Пицца отличаются особой нежностью и идеальной текстурой. Рассмотрим пошаговый рецепт, позволяющий повторить этот десерт в домашних условиях.

Ингредиенты для сырников

Пошаговый рецепт приготовления

1. Протрите творог через сино для однородности
2. Добавьте яйца и тщательно перемешайте
3. Всыпьте сахар, ванильный сахар и соль
4. Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто
5. Сформируйте круглые сырники толщиной 1,5 см
6. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки

Секреты идеальных сырников

• Используйте только свежий творог
• Не переусердствуйте с мукой - тесто должно быть мягким
• Жарьте на хорошо разогретой сковороде
• Переворачивайте аккуратно, чтобы сохранить форму

Подача и украшение

Отличия от классических сырников

• Более нежная консистенция
• Меньшее количество муки
• Идеально круглая форма
• Равномерная золотистая корочка

Пищевая ценность (на 100г)

Вывод

Приготовленные по этому рецепту сырники максимально приближены к версии Додо Пицца - нежные, воздушные и сохраняющие форму. Соблюдение пропорций и правильной технологии позволяет добиться идеального результата, который порадует всех любителей этого классического десерта.